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발효 버터
생크림을 반나절 이상 유산 발효해 만드는 특별한 버터입니다. 발효를 거쳐 풍미가 살아나며 일반 버터보다 깊고 진한 맛이 특징입니다. 2020년 닛케이신문 주최 전국 발효 버터 순위에서 베스트 텐에 선정된 발효 버터입니다. 가염 버터와 무염 버터도 있어 토스트한 빵에 바르거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
Milway
ミルウェイ
01 / ABOUT THE PLACE
밀크의 진한 풍미를 즐길까, 요거트를 더해 산뜻하게 맛볼까. Milway에선 소프트아이스크림부터 고르는 재미가 있다. 밀크 맛은 풍미가 진하면서도 단맛과 뒷맛이 깔끔하고, 우유의 맛이 잘 느껴진다는 평이 있다. 목장에서 직송한 저온 살균 우유로 만든 소프트아이스크림은 매끄럽고 진하면서도 뒷맛이 산뜻한 것이 특징이라고 매장에서 소개한다. 밀크와 요거트 믹스 소프트아이스크림은 두 가지 풍미를 한 번에 즐기고 싶을 때 알맞다. 과일 미니 파르페도 있어 소프트아이스크림과는 다른 조합을 맛보고 싶을 때 선택할 수 있다.
조금 더 든든한 디저트를 원한다면 그릭 요거트를 사용한 플레이트도 있다. 한 이용자는 샤인머스캣과 꿀, 그래놀라를 곁들인 메뉴를 크리미하고 신맛이 강하지 않아 끝까지 먹기 편했다고 소개했다. 과일과 곡물을 함께 곁들인 요거트는 가벼운 점심이나 브런치 메뉴로도 잘 어울릴 듯하다. 젤라토는 싱글뿐 아니라 더블이나 트리플로 여러 맛을 고를 수 있다. 망고와 밀크 조합을 즐긴 사람도 있고, 피스타치오와 딸기를 선택한 사람도 있다. 한 가지 맛을 천천히 음미할지, 서로 다른 풍미를 함께 맛볼지는 그날의 기분에 따라 정하면 된다.
매장 안에 식사 공간이 있으며, 실내에서 반려견과 함께 이용할 수 있다는 안내도 있다. 지유가오카를 걷다 잠깐 쉬며 소프트아이스크림을 맛보거나, 요거트 플레이트를 여유롭게 즐겨도 좋다. 유제품을 중심으로 가벼운 휴식부터 출출함을 달랠 한 접시까지 고를 수 있는 곳이다.
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 매장·요리 사진
매장 선택 팁
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04 / YOUR NEXT STOP
〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−24−3 玉川ビル 102
문의 및 예약은 매장에 직접 연락해 주세요.
일본 시간(JST) · 등록된 영업시간 기준 안내
BEFORE YOUR VISIT
직영 농장의 저온 살균 우유로 만든 소프트아이스크림과 젤라토가 있습니다. 젤라토는 싱글뿐 아니라 더블과 트리플도 선택할 수 있습니다.
매장 내 식사와 포장 모두 이용할 수 있습니다.
수요일은 정기 휴무이며, 그 외 요일은 12:00~18:00 영업합니다.
예약할 수 있습니다.
신용카드와 교통계 IC 카드, PayPay, d-barai, 楽天ペイ, au PAY를 사용할 수 있습니다.
휠체어 이용이 가능한 좌석과 출입구가 있습니다. 휠체어 대응 화장실은 없습니다.
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